Фрукти і овочі

Шпинат - шпинат

Шпинат - шпинат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Уродженці Азії, ці листові овочі вирощували в Європі століттями; їх легко культивувати, а виробництво триває всю зиму та всю весну. Вони дуже добре переносять заморожування, адже вони є одними з найпоширеніших заморожених овочів.
Це однорічні трав’янисті рослини, які дають невеликі розетки зморщених листя, не надто компактних, які вирощують після варіння, на пару або відварюють. Ботанічна назва - spinacia oleracea.
Ці овочі також вирощуються в теплицях, для виробництва, яке охоплює всі місяці року.
Листя м’ясисті, з черешком, який може досягати 10 см, і клаптям, який може досягати 20 див. Листя збираються групами. У них чоловічі та жіночі квіти.

Вирощування шпинату



Для вирощування цього виду овочів доцільно вибирати легкий, добре дренований грунт. Для досить швидкого зростання доцільно, щоб ці овочі мали хорошу екологічну вологість, але не утворювались застою води, що може швидко призвести до появи гнилі. Це сорт, який добре стійкий до зимових температур. Він має досить короткий життєвий цикл і тому використовується як сорт, який слід культивувати серед інших у зимовий період. Його висівають близько вересня місяця. Грунт слід підготувати, провітрюючи його на глибину близько 30 див. Їх слід сіяти на відстані близько 20 30 см, закопувати на глибину близько 2 див. Оленацею шпинату збирають приблизно через півтора-два місяці.
Вони є досить сільським сортом, який не часто атакується шкідниками та хворобами, також враховуючи той факт, що зимові температури дозволяють дефіцитно поширювати шкідників.

Олерацея шпинату



Шпинат багатий мінеральними солями і волокнами; вони також досить багаті залізом, навіть якщо, як це трапляється з іншими овочами, це залізо не засвоюється організмом, тому є легендою, коли кажуть, що шпинат містив би залізо в кількостях, схожих на м'ясо, або що вони є дійсне ліки від анемії.
Молодіші і м’якші листя також їдять свіжими, сирими, в салатах.
Є багато рецептів на основі шпинату, поширених по всій Європі; ці овочі дуже часто вживаються просто, зварені в невеликій кількості води, а потім приправлені або пасеровані на сковороді, з олією або маслом, з мускатним горіхом або часником.

Шпинат - шпинат: різні рецепти



інгредієнти
500 г відвареного і віджатого шпинату
1 варена картопля
1 яйце
50 г сиру пармезан
50 г подрібненої сковороди
50 г рикотти
сіль, перець, мускатний горіх
Трохи борошна
Шпинат подрібніть ножем, картоплю подрібніть виделкою. У мисці змішати рикотту з пармезаном і перемішати з людиною; додайте шпинат і картопляне пюре; додати сіль, перець і мускатний горіх за смаком. Добре перемішайте інгредієнти, якщо суміш дуже м’яка, додайте суміш, щоб вона трохи підсохла.
Робимо невеликі фрикадельки, які переходимо в борошно і потім обсмажуємо в окропі, поки вони не утворять тонку хрустку скоринку.
Подавати гарячим.



Коментарі:

  1. Cuinn

    Ця умовність, не більше, не менше

  2. Jeffrey

    Які слова ... супер інша фраза

  3. Stirling

    Так

  4. Theodorus

    Sorry to interrupt you, there is a proposal to take a different path.



Напишіть повідомлення