Фрукти і овочі

Квасоля - Phaseolus vulgaris

Квасоля - Phaseolus vulgaris


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Боб


Квасоля, як і багато овочів, що належать до родини Fabaceae, є багато в чому цікавою культурою. Продукт, безсумнівно, представляє значний інтерес, але так само відновлювальна здатність цих рослин по відношенню до ґрунту. Насправді вони потрапляють у традиційний цикл оновлення.
Рослина може бути карликовою або альпіністською, але ця класифікація має лише комерційне значення. Квасоля, як і всі бобові рослини, має в коренях невеликі розростання, де розташовані невеликі атмосферні азотфіксуючі мікроорганізми, які живуть у симбіозі з рослиною з величезною перевагою для ґрунтів, оскільки наступна культура буде насолоджуватися значної кількості азоту.

Характеристика квасолі


Квасоля (Phaseolus vulgaris) - однорічна рослина, що має звичку лазіння, що належить до родини Fabaceae. Коріння цієї бобової оснащені вузликами, які, працюючи в симбіозі з деякими бактеріями, здатні фіксувати в ґрунті азот, присутній з повітря.
Листя чергуються і складаються з овальних або серцеподібних листочків, з дуже очевидним кінчиком. Квітки (в деяких випадках дуже декоративні) мають типову метеликову форму, схожу на горох. Колір може бути від білого до рожевого до червоного до світло-фіолетового. Плоди - стручки, колір яких у цьому випадку також дуже мінливий: зелений, жовтий, червонуватий, фіолетовий. Всередині міститься від 5 до 12 насінин, залежно від сорту, клімату, а також ґрунтових умов. Для деяких сортів це єдині їстівні частини, для інших можна з’їсти стручок у повному обсязі (наприклад, сорти «мангатутто», плоскі або ще недозрілі, наприклад, зелена квасоля).




































TR>



TR>



TR>




КРАЛИНА В КОРОТКІ
Тип рослини Однорічні трав’янисті, лазисті або кущисті
висота Від 30 см до 5 метрів
обслуговування засоби масової інформації
Потреби у воді Помірний, вищий у цвітінні та плодоношення
зростання швидкий
Rusticitа Погано (вмирає при 2 ° C)
експозиція сонце
грунту Середньо-текстуровані, нейтральні або субкислотні
Відстань між рядами 40-80 см (залежно від постави)Відстань на ряду 15-50 см (залежно від постави)Проростання: дні-температура 8 / 12-15 ° C

Клімат


Рослина субтропічного походження добре росте в теплому помірному кліматі, боїться морозів і тривалих дощів.
Квасоля - типова літньо-осінна культура. Насправді це типова рослина з теплим помірним кліматом, і щоб оптимально рости, йому потрібні температури від 18 до 24 ° C. Він дуже чутливий до перепадів температури, які можуть завдати шкоди вегетативному апарату. Температура нижче 10 ° C спричиняє зупинку росту, тоді як якщо вона досягне приблизно 2 ° C, смерть рослини серйозно загрожує.

Квіти



Квітки сосочкові.
Плід - це стручок, який містить насіння, які продаються як бобові. Квасоля поділяється на дві категорії: для очищення та вживання в їжу. По-перше, під клітинною тканиною стручка є легкий шкірястий шар, обмежений з боків жорсткими нитками, які не їстівні. У мангатуто шкаралупа ніжна і м'ясиста, шкіряста плівка відсутня, а нитки відсутні.

Земля


Середньоглибоких і дренованих сумішей він не любить вапняні, компактні, глинисті ґрунти, оскільки вода застоюється, але піщані ґрунти, які можуть створити посуху, також непридатні. Значення рН коливається від слабокислого до нейтрального.
У цьому відношенні квасоля не особливо вимоглива. Однак найкращі результати отримують у районах, що характеризуються глибокими та середньотекстурпованими ґрунтами, з переважно нейтральним чи субкислотним рН.
Натомість слід уникати як тих, хто має добру кількість глини, так і надзвичайно піщаних. Перший може завдати шкоди кореневій системі з наслідком виникнення гнилі, асфіксії або захворювання. Останні не гарантують рясного водопостачання, яке потребує ця рослина в певні періоди свого зростання.

Поворот і перехрещення в квасолі



Це рослина для оновлення і передує багатьом овочам, але його наступність у гороху та огірках не рекомендується, оскільки гнилі можна розмножувати.
Замість цього товариства відбуваються з численними овочами: салатом, помідором, капустою, сиркою, редькою. Не асоціюється з часником, цибулею та горохом.
Як ми вже говорили, квасоля дорогоцінна для збагачення азотного ґрунту, тому рекомендується передувати вимогливим культурам, таким як зернові або соланацеї. Однак добре не повторювати вирощування фабаса кілька разів поспіль, оскільки це може стати причиною поширення бактерій та радикальних захворювань.
Відмінні комбінації - це також із селерою, ріпою та огірком.

Засеіванія


Його висівають пізньою зимою на півдні, пізньою весною на півночі. Посів слід проводити, коли мінімальні температури перевищують не менше 12 ° С. Взагалі в Центр-Південь можна почати вже в квітні, на Півночі, звичайно, краще почекати середини травня. Посів можна також масштабувати до кінця літа, щоб урожай був гарантований до кінця осені.
Для полегшення викиду першої частинки необхідно залишити насіння у воді на кілька днів. Як тільки воно з’явиться, ми зможемо перенести насіння безпосередньо до помешкання, дбаючи про те, щоб ґрунт був добре вологим.
Розподіл попередньо пророщених насіння відбувається різними способами залежно від обраного сорту.
Зелена квасоля, як правило, розташована в 3-4 насінні пост-брекети, на відстані 15 см один від одного і з відстані 50 см між рядами. Як варіант, можна залишати насіння кожні 5 див.
У так званих карликових видів одна рослина на відстані 60 см між рядами та 6 - 7 см на ряду, у альпіністських видів відстань становить один метр між рядами та 20 см на ряду. Його висівають на добре розвиненому і вологому ґрунті. Глибина висіву становить близько 3 - 5 див. Перед посівом квасолю найкраще покласти у воду на одну ніч.
Опори повинні бути розміщені перед посівом, оскільки вони згодом можуть пошкодити коріння.

















КРАЛИНА В КОРОТКІ
засеіванія З квітня по серпень
цвітіння З травня по липень
колекція З червня по жовтень

Зрошення



Квасоля потребує досить частого поливу в час цвітіння і розростання стручків.
В інші періоди розподіл повинен бути регулярним, але краще дати грунту висохнути між одним та іншим введенням.
Вкрай важливо під час операцій уникати змочування рослинності, зокрема квітів (які можуть перервати) або листя. Насправді це одна з найчастіших причин утворення та поширення криптогам. Ось чому радимо під час посадки створювати борозни, уздовж яких пускати воду тече. Іригація краплинними або підземними трубами - також відмінна альтернатива.

Підготовка опор



Опори особливо важливі для лазиння на боби, тоді як карликові боби вони не потрібні.
Як правило, наметові споруди створюються тростинами (висотою не менше 2,5 м). Двох можна з'єднати на відстані близько 80 см на ряду (тоді розміщуючи очерет горизонтально на кінчиках, щоб забезпечити більшу стійкість). Крім того, зверху завжди можна прив’язати чотири тростини, які обмежують площу близько 1 квадратного метра до основи.
У районах, що не торкаються вітрів, також можна розміщувати жердину або бочку дуже міцно в землі кожні два-три метри і фіксувати досить стійку сітку.

Догляд за посівами


Необхідно проводити повторне підкопування, щоб ґрунт був повітряним і пухким і легким заземленням, коли розсада досягає 20 см у висоту.
Сходження на боби в якийсь момент свого розвитку вимагає дужки, щоб піднятися далі. Опорами можуть бути стрижні, стовпи або сітки з синтетичного матеріалу. Якщо ви вибираєте очерету, ви садите їх, оточуючи кожну рослину, і збираєте їх на верхівці, схрещуючи їх і прив’язуючи їх у пункті перетину.
В кінці серпня рослини доцільно проріджувати, видаляючи кілька листя, щоб сонячна радіація краще досягала овочів.
Полив: їх практикують після посіву для полегшення проростання і повторюють, зокрема, у фазі, що йде від цвітіння до розростання стручків. Якщо ви вибираєте сітки, висота йде від півтора метрів до двох метрів.
Це овоч, який не потребує постійної уваги.
Це добре, коли альпіністські рослини досягли приблизно 15 см, щоб присвятити заземленню. Навколо основи рослини необхідно внести гарну кількість ґрунту, щоб вона була стійкішою і стимулювався ріст більш поверхневих коренів. Це операція, яка повинна проводитися з надзвичайною делікатністю, оскільки апарат гіпогея бобів дуже делікатний.
Ще одним важливим втручанням є прополка ділянки навколо рослин. Це основна операція, щоб уникнути появи заражених, провітрювати ґрунт і, як наслідок, значно зменшити випаровування води. Ідеальним є проведення цієї операції принаймні кожні два тижні, також у цьому випадку пильну увагу приділяйте кореням.

Добрива бобові


Традиційно боб кладуть на землю, яка вже експлуатується більш вимогливим врожаєм. У цьому випадку запліднення, проведене до цього внесення, є достатнім. Якщо ми хочемо, ми можемо ще трохи збільшити родючість, включивши щонайбільше ще 25 кг компосту або добре витриманого гною кожні 10 квадратних метрів.
Натомість надзвичайно важливо забезпечити субстрату гарну кількість фосфору та калію, які дуже важливі для структури рослини, для цвітіння та плодоношення. Ми можемо використовувати спеціальне синтетичне добриво або роздавати жменю золи для кожного саджанця. Близько 1 кг золи вистачає на 10 квадратних метрів обробітку.

Колекція



Він різний залежно від типу квасолі та її вживання. Для зеленої квасолі це робиться вручну і повторюється кожні два три дні, залежно від виробництва. Зелена квасоля відвалюється до того, як стручок зросте і стане жорстким. Квасоля, яку потрібно подрібнити, збирають, коли стручки майже сухі, або для споживання в свіжому вигляді, коли насіння повністю збільшені, але стручок все ще ніжний.
Залежно від сорту та типу від посіву потрібно буде почекати від 60 (зелена квасоля) до 180 днів (борлотті).
- Зелену квасолю збирають щонайменше двічі на тиждень, переконуючись, що вона дуже ніжна і насіння ще не повністю розвинене.
- Квасоля, яку потрібно обрізати, збирається замість того, коли стручок починає жовтіти.
Важливо бути старанним, щоб рослина стимулювалося знову цвісти і тривати виробництво протягом тривалого часу.

Шкідники та хвороби бобів


Серед найпоширеніших паразитів ми пам’ятаємо антракнозу та іржу: криптогенні захворювання, які запобігаються розпиленням мідного купоросу.
Серед комах - Тончіо, який розвивається в сушених бобах. Він бореться з сірководнем, який використовується в щільно закритих середовищах.
Слимаки і слимаки також шкідливі, особливо після дощів. Їх усувають вручну або за допомогою пасток і приманок.
Попелиць можна біологічно усунути шляхом обприскування мацераціями відповідних рослин.
Паразитів кілька: попелиці, ніктуїди, клопи, трипси. З ними можна боротися з інсектицидами на основі природного піретруму або іншими специфічними продуктами.
Частими криптогами є біль у ступнях, сіра цвіль та антракноза. Усі прихильні до надмірної вологості. У випадку з антракнозом добре захищати себе, купувати насіння, оброблене конкретними речовинами для профілактики настання.

Різноманітність



Сортів дуже багато, і ми, загалом, можемо розрізнити боби за звичкою: ті карликові та лазисті.
Обидва включають в їжу або шкаралупу.
Існують також диференціації за періодом плодоношення: ранній, середній або пізній.
Вігевано Борлотто до шкаралупи з червонувато-зеленим стручком, білим насінням з червоними прожилками.
Боб Вальсесії; рання і високопродуктивна квасоля Каннелліно; серед манджатуто ми пам’ятаємо С.Фіакре, марконі, чиє нав'язливе ім’я означає без проводів. Серед гномів ми пам’ятаємо карантино, короля Бельгії, метисів.

Історія Біна


Родина бобів є Центральною та Південною Америкою. Іспанські конкістадори пізнали його, як тільки вони прибули до Нового Світу, і, вважаючи його важливою рослиною для білків, що містяться в насінні, і для його здатності до регенерації ґрунту, майже негайно ввели його до Іспанії.
Корінні американці розробили дуже цікаву техніку вирощування: вони поєднували гарбуз, кукурудзу та боби. Кукурудза використовувалася як опора для бобових (і в той же час давала живлення кореням). Простір між рядами займали гарбузи (також рясно підживлені). Навіть сьогодні ці методи тиражуються у всьому світі за підтримки наукового співтовариства.
На нашому континенті це одразу мало великий успіх, і ми почали дуже рано проводити схрещування та гібридизацію для отримання нових сортів: їх стало дуже багато і кожен зі своєю особливою характеристикою. Однак до кінця 18 століття їли лише насіння. В Італії в той період почали фактично збирати та споживати ще незрілі стручки, тому з теґументом все ще дуже ніжним.
Подивіться відео
  • Рослинна квасоля



    Квасоля повинна бути посіяна в свіжих ґрунтах, без застою, з нейтральним pH та глибоко обробленою. Посів, в бу

    відвідати: квасоля



Коментарі:

  1. Sittichai

    Я вірю, що ти помилявся. Я впевнений. Давайте спробуємо це обговорити.

  2. Eurylochus

    є ще багато варіантів

  3. Kagataxe

    Його ще не дійшли.

  4. Irus

    Це речення просто дивовижне :), мені це подобається)))))



Напишіть повідомлення